Tháng Mười 14, 2009
SGTT – Một làng ở Hà Nội mỗi ngày “biến” hàng triệu quả trứng gà Trung Quốc thành trứng gà ta bằng cách ngâm qua axít, khiến người tiêu dùng thêm một lần nữa rùng mình. Các chuyên gia cho rằng, việc dùng axít để tẩy trứng có thể khiến hoá chất độc hại này xâm nhập vào bên trong trứng.
Nhiều điểm bán trứng “gà ta” giả

Trứng được gọi là trứng gà ta thường được bán ở lề đường. Ảnh: Anh Quang
Từ lề đường đến các chợ trên địa bàn TP.HCM hiện bày bán khá nhiều trứng gà màu trắng nhạt, người bán nói là trứng gà ta. Tuy nhiên, qua tìm hiểu, phần nhiều là trứng gà công nghiệp được tẩy trắng bằng một loại axít chứ không phải trứng gà ta chính hiệu.
Sáng 13.10, ghé chợ Thái Bình, quận 1 (TP.HCM), phóng viên báo Sài Gòn Tiếp Thị mua một chục trứng màu trắng nhạt, theo chủ sạp là gà ta chính hiệu lấy từ Lâm Đồng về. Giá loại trứng này đắt gấp đôi so với trứng gà công nhiệp (có màu nâu), với giá 3.700đ/quả. Trứng gà ta này không đóng trong bao bì, không có tem hoặc tên thương hiệu như những loại khác, nó được bà chủ sạp úm hết vào trong giỏ tre đựng đầy trấu nhét ở dưới gầm bàn. Chúng tôi luộc 10 quả trứng gà này, kết quả là có năm quả bị hư, mùi thum thủm. Tỷ lệ lòng trắng nhiều, lòng đỏ rất ít nhưng lại có màu vàng nhạt giống như trứng gà công nghiệp chứ không đỏ sẫm như trứng gà ta chính hiệu.
Đọc tiếp »
Leave a Comment » |
03.Thị Trường, 10.ATVSTP, 20.Nông Sản | Thẻ: trứng gà ta, trứng gà trung quốc, trứng ngà ngâm a xít |
Liên kết tĩnh
Đăng bởi Food Development Lab
Tháng tám 17, 2009
Sau tuần đầu tháng 8, giá đường bán lẻ trên thị trường đã tăng lên mức 16.000 đồng/kg, tăng khoảng 50% so với đầu năm.
Giá đường tăng hơn 50% so đầu năm, trong khi thống kê của cơ quan chức năng cho thấy nguồn cung đường không thiếu! Ảnh: Hồng Thái
Bà Nguyễn Thị Ngọc Thúy, chủ cơ sở bánh trung thu Thành Long (TP.HCM) cho biết: giá mua sỉ đường tại nhà máy đã lên gần 14.000đ/kg, chỉ ưu tiên khách quen (!). Trên thị trường, giá đường tại chợ Bà Chiểu ngày 16.8 ở mức 16.000 đồng/kg. Cùng ngày, tại các siêu thị Co-opmart, giá đường Biên Hòa Vitamin A là 15.500 đồng/kg; đường tinh luyện Biên Hòa là 15.200 đồng/kg; đường kính trắng Thành Công 15.000 đồng/kg… Tính ra, giá này đã tăng so với thời điểm đầu năm khoảng 5.000 – 6.000 đồng/kg.
Đọc tiếp »
Leave a Comment » |
03.Thị Trường, 11.Nguyên Liệu Thực Phẩm | Thẻ: làm giá, đường |
Liên kết tĩnh
Đăng bởi Food Development Lab
Tháng Bảy 8, 2009
SGTT – Không chỉ vú sữa Lò Rèn, thanh long, măng cụt, sầu riêng mà ngay cả sả, ớt, khoai các loại, nấm rơm… cũng đã có mặt ở các siêu thị lớn tại New York, Washington, California (Mỹ), theo khảo sát của trung tâm Xúc tiến thương mại và đầu tư Tiền Giang
Thanh long Việt Nam đã xuất hiện trong các siêu thị Mỹ. Ảnh: TL
Nhiều người tiêu dùng Mỹ rất ưa chuộng các loại nông sản trồng ở đồng bằng sông Cửu Long vì có chất lượng, hương vị độc đáo. Chẳng hạn chôm chôm và mít phải được trồng ở Tiền Giang, Bến Tre và Vĩnh Long. Bắp chỉ bán được nếu đúng là bắp Chợ Gạo (Tiền Giang). Còn xoài cát chu, Hoà Lộc phải được trồng ở Tiền Giang.
Đọc tiếp »
Leave a Comment » |
03.Thị Trường, 20.Nông Sản | Thẻ: nông sản xuất khẩu, thanh long, thị trường Mỹ, xoài cát hòa lộc |
Liên kết tĩnh
Đăng bởi Food Development Lab
Tháng Bảy 8, 2009
Sáng 7.7, tại hội trường khoa NN&SHƯD trường Đại học Cần Thơ, ông Xavier Bocquillet, đại diện công ty Quali Service đã trao đổi với các chủ trang trại, lãnh đạo các Sở NN-PTNT về “Sản xuất nông nghiệp theo quy trình Globalgap và thương mại công bằng”. Theo ông nền nông nghiệp Việt Nam có lợi thế: vị trí chiến lược của Châu Á trong việc xuất khẩu và khách hàng ở châu Âu mong muốn mua hàng tại Việt Nam. Việc tạo ra các sản phẩm nông nghiệp đạt tiêu chuẩn hóa quốc tế: ISO(9000,14000), GAP… rất quan trọng cho sản phẩm nông nghiệp. Tuy nhiên, cần hướng dẫn các đối tượng có liên quan trong việc áp dụng tiêu chuẩn Globalgap và giải thích thương mại công bằng có lợi cho người sản xuất như thế nào?
Theo nhiều nông dân, nhiều nhà phân phối tại Việt Nam coi trọng tiêu chuẩn Global GAP. Tuy nhiên, ngòai chứng nhận global Gap, nhà sản xuất còn phải bảo đảm yêu cầu giao nhận của siêu thị, giá cả tăng khỏang 5-10%, nhưng chi phí để được chứng nhận Global Gap quá lớn và thời gian thanh toán quá dài.
Thanh Phụng
Leave a Comment » |
03.Thị Trường, 06.Giải Pháp Công Nghệ, 20.Nông Sản | Thẻ: gap, global gap |
Liên kết tĩnh
Đăng bởi Food Development Lab
Tháng Sáu 20, 2009
Những hiểu biết căn bản về nước ngọt (soft drinks) có thể giúp bạn phần nào trong việc lựa chọn sản phẩm thực sự hữu ích cho mình và gia đình.
Nhìn từ nguyên liệu
Nguyên liệu căn bản nhất là nước, thường là nước tinh khiết (pure water) được tinh lọc với nhiều mức độ khác nhau tuỳ theo công nghệ và thiết bị xử lý nước. Nếu không đảm bảo, sản phẩm sẽ vẩn đục, lắng cặn, nhiễm vi sinh…
Đường hoặc chất tạo ngọt (sweeteners) thường được gọi một cách “dân gian” là đường hoá học. Không phải loại đường hoá học nào cũng là tội đồ gây nguy hiểm cho sức khoẻ. Saccharin đã bị cấm trên cả thế giới nhưng aspartame, sucralose… “được phép sử dụng”. Chúng còn là thứ không có gì để thay thế trong sản xuất sản phẩm cho người có tiền sử tiểu đường.
Hương liệu (flavor): hầu hết các loại nước ngọt đều có gia hương liệu nhân tạo với nhiều mức độ khác nhau để tạo mùi thơm giống tự nhiên, tạo cảm giác dễ chịu. Có hai cấp độ: dùng để sản xuất công nghiệp và dùng để sản xuất trong thực phẩm. Ví dụ hương chè xanh dùng cho bột giặt không thể là hương chè xanh dùng trong nước chè xanh để uống. Hương liệu dùng trong chế biến công nghiệp thường có tạp chất, đôi khi là độc chất, sẽ rất nguy hiểm nếu dùng cho thực phẩm.
Đọc tiếp »
Leave a Comment » |
03.Thị Trường, 06.Giải Pháp Công Nghệ, 09.Sản Phẩm Mới, 11.Nguyên Liệu Thực Phẩm, 12.Phụ Liệu Thực Phẩm, 28.Nước Giải Khát | Thẻ: tân hiệp phát, trà xanh c2, trà xanh không độ, trà xanh thiên nhiên |
Liên kết tĩnh
Đăng bởi Food Development Lab
Tháng Sáu 16, 2009
Bộ thương mại Trung Quốc ngày 15.6 cho biết bắt đầu dự trữ thịt heo đông lạnh để hỗ trợ giá thịt heo nội địa không bị giảm quá mạnh.
Động thái này nhằm hỗ trợ người nuôi heo, trong khi lượng thịt heo đang dư vì nguồn cầu giảm. Khoảng 74 nhà sản xuất thịt heo được chấp thuận tham gia vào chương trình dự trữ thịt heo đông lạnh quốc gia. Bộ này cho biết, chính phủ sẽ ngưng dự trữ thịt heo khi giá thịt trên thị trường ổn định.
Bắc Kinh bắt đầu hỗ trợ các nhà chăn nuôi hai năm trước đây, khi số lượng heo giảm vì bị bệnh, khiến giá thịt heo tại Trung Quốc tăng cao. Tuy nhiên, giá sỉ thịt heo từ đầu năm tới nay đã giảm 26,5%.
Các nhà phân tích nghi ngờ khả năng ổn định giá của chính phủ thông qua phương pháp này, vì kế hoạch dự trữ ngô, bã đậu trước đó từng thất bại.
K.D (Straits Times)
Leave a Comment » |
03.Thị Trường, 11.Nguyên Liệu Thực Phẩm, 20.Nông Sản | Thẻ: thịt heo, thịt heo trung quốc |
Liên kết tĩnh
Đăng bởi Food Development Lab
Tháng Sáu 16, 2009
TT – Thời gian gần đây bột ngọt không rõ nguồn gốc, đóng thành từng túi nhỏ được bày bán tràn lan ở nhiều chợ vùng ven Hà Nội. Tại chợ Hà Đông, chị Mai – một tiểu thương ở đây – cho biết giá loại này khá rẻ so với các loại bột ngọt khác có thương hiệu.
Một sản phẩm Miwon chính hãng được sản xuất trong nước có giá 20.000 đồng/gói trọng lượng 454g, trong khi một gói bột ngọt không hạn sử dụng, không nguồn gốc xuất xứ giá chỉ 14.000 đồng. Theo chị Mai và một số tiểu thương ở chợ Hà Đông, bột ngọt loại này thường được đóng trong bao 50kg hoặc 25kg và vận chuyển từ Bắc Giang về bằng ôtô. Tiểu thương mua cả bao và về chia nhỏ ra túi nilông bán lẻ. Chị Mai cho biết bình quân mỗi tháng bán được vài tạ bột ngọt cho các cửa hàng cơm, phở…trong nội thành.
Trong khi đó, theo số liệu từ khoa chống độc Bệnh viện Bạch Mai (Hà Nội), trong bốn tháng đầu năm 2009, khoa đã tiếp nhận rất nhiều trường hợp nhập viện trong tình trạng ngộ độc thực phẩm do dùng bột ngọt kém chất lượng.
HOÀNG MAI
Leave a Comment » |
03.Thị Trường, 12.Phụ Liệu Thực Phẩm, 30.Gia Vị | Thẻ: bột ngọt, bột ngọt trung quốc, bột ngọt xá |
Liên kết tĩnh
Đăng bởi Food Development Lab
Tháng Sáu 12, 2009
SGTT – Lục Ngạn – vựa vải thiều nổi tiếng khắp nước – cách cửa khẩu Tân Thanh, Lạng Sơn khoảng 120 cây số và cách cửa khẩu Lào Cai – Hà Khẩu hơn 300 cây số đường bộ. Cửa khẩu này là nơi “ăn” vải Lục Ngạn nhiều nhất hiện nay theo hình thức biên mậu. Nhưng đến Lục Ngạn mới thấy biên mậu đã tiến vào ngay trong lòng huyện vải này…

Thương nhân lề đường người Trung Quốc (người ở trần) đang định giá vải tại Lục Ngạn
Thương nhân lề đường
Trong 44.000 hecta trồng vải mang lại sản lượng 120.000 tấn vải năm nay của Bắc Giang thì vải của huyện Lục Ngạn là có chất lượng “xịn” nhất, nổi tiếng nhất, càng cao cấp khi tại huyện, đã có 2.500 hecta trồng được vải theo đúng quy trình GAP. Đến Lục Ngạn giữa chính vụ, sáng ngày 10.6, chúng tôi thấy trên trời dưới vải, vải tràn xuống lòng đường làm tắc nghẽn giao thông vì mỗi nhà vườn nườm nượp tự chở những sọt, thùng gỗ ngập vải đến cân tại các vựa dọc đường 31, con đường độc đạo nối tỉnh với huyện.
Đọc tiếp »
Leave a Comment » |
03.Thị Trường, 20.Nông Sản | Thẻ: biên mậu, lục ngản, thương nhân trung quốc, vải thiều |
Liên kết tĩnh
Đăng bởi Food Development Lab
Tháng Sáu 12, 2009
SGTT – Món ăn được “son phấn” bằng tiếng đồn đang nổi lên gần đây là ốc vòi voi. Đồn: ốc vòi voi là món “ông ăn bà khen” hạng nhứt. Đồn: ốc vòi voi có 16/18 axít amin, theo kết luận viện khoa học dinh dưỡng Việt Nam

Ảnh: L.H.T
Những tin đồn này hoàn toàn không thể kiểm chứng về mặt khoa học. Vì: không ai biết có cái thứ gì trong con ốc ấy khiến cho “ông ăn bà khen” – ngoài cái vòi giống như… linga. Vì: 16/18 axít amin chẳng có nghĩa gì cả, trong khi dinh dưỡng con người cần đến 20 axít amin tiêu chuẩn để tổng hợp protein và phân tử sinh học khác hoặc ôxy hoá urea và dioxid carbon như là một nguồn năng lượng; hơn nữa, lại không nói đó là axít amin gì; sau cùng, chẳng có viện nào là viện khoa học dinh dưỡng Việt Nam, trong danh bạ chỉ tìm thấy viện Dinh dưỡng Việt Nam.
Đọc tiếp »
Leave a Comment » |
03.Thị Trường, 22.Thủy Hải Sản | Thẻ: ông ăn bà khen, ốc vòi voi |
Liên kết tĩnh
Đăng bởi Food Development Lab
Tháng Sáu 12, 2009
Sau 2 cửa hàng thử nghiệm đầu tiên, Saigon Co.op tiếp tục khai trương 2 cửa hàng Co.op Food mới trên đường Trần Chánh Chiếu, Q.5 vào ngày 12.6 và tại đường Chu Văn An, Q Bình Thạnh vào ngày 18.6.2009. Theo kế hoạch, sẽ có 20 cửa hàng Co.op Food hoạt động trong năm nay.

Co.op Food là chuỗi cửa hàng thực phẩm an toàn tiện lợi của Saigon Co-op, quy mô 100 – 500 m2, kinh doanh thực phẩm các loại và một ít hóa phẩm, đáp ứng nhu cầu mua thực phẩm hàng ngày đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và tiện lợi của người dân, mở cửa từ 6 giờ sáng đến 21h các ngày trong tuần. Cửa hàng có nhiều tiện ích dành cho khách hàng: thanh toán bằng phiếu quà tặng của Co.opMart, giữ xe miễn phí, đặt hàng qua điện thoại, tích lũy điểm và hưởng mọi quyền lợi trong chương trình khách hàng thân thiết của Co.opMart …
M.T
Leave a Comment » |
03.Thị Trường | Thẻ: cửa hàng thực phẩm coop, coopfood, coopmart |
Liên kết tĩnh
Đăng bởi Food Development Lab
Tháng Sáu 10, 2009
SGTT – Ở Quảng Ngãi, chưa bao giờ nghề vớt rong biển lại thu hút nhiều lao động như hiện nay. Nghề này xuất hiện và nhộn nhịp chủ yếu ở huyện biển mà nghề đánh bắt xa bờ đang hồi bĩ cực vì nạn “ngăn khơi cấm biển” và hàng hải sản rớt giá. Trong khi đó, tại Đà Nẵng, nhiều chủ tàu đánh bắt xa bờ bắt đầu bán tàu chuyển đời lên cạn

Ngư dân đánh bắt rong biển ở Quảng Ngãi. Ảnh: Đoàn Nguyễn
Vào bờ vớt rong
Nghề vớt rong biển ở Quảng Ngãi xuất hiện vài năm lại đây, với khoảng 20.000 người tham gia mỗi năm. Thế nhưng năm nay, đặc biệt là hai tháng gần đây, phải đến 30.000 người thi nhau quần nát bờ biển Quảng Ngãi. Trong đó có không ít những ngư dân đi khơi bị nước ngoài bắt tàu dẫn đến phá sản, bên cạnh đó là những ngư dân không dám ra khơi do lệnh cấm biển.
Bà Nguyễn Thị Phấn (57 tuổi, Bình Châu, Bình Sơn) từng sở hữu chiếc tàu đánh bắt xa bờ 700 triệu đồng, thế mà hai tháng nay phải cùng con cái ra biển vớt rong. Nguyên nhân là con trai bà đi biển bị nước ngoài bắt giam một năm chưa thả, gia đình khánh kiệt, nợ nần chồng chất. Bà Bùi Thị Mái, hàng xóm của bà Phấn cũng vậy, ba con trai và chiếc tàu đi biển bị nước ngoài bắt. Để tự nuôi mình, hai tháng qua bà cũng phải gia nhập đội quân vớt rong. Nhiều người vì bế tắc nghề biển khơi phải bán tàu, hoặc “treo” tàu lên bờ và kiếm ăn lần hồi bằng cây rong biển.
Đọc tiếp »
Leave a Comment » |
03.Thị Trường, 22.Thủy Hải Sản | Thẻ: phong tỏa ngư trường, thu hoạch rong biển |
Liên kết tĩnh
Đăng bởi Food Development Lab
Tháng Sáu 9, 2009
(Dân trí) – Dù các siêu thị tại TPHCM có văn bản tạm ngưng kinh doanh sản phẩm nước giải khát của Tân Hiệp Phát, nhưng cửa hàng bán nước giải khát vẫn diễn ra bình thường.
Thêm nhiều siêu thị tạm “tẩy chay”
Sau khi Liên hiệp HTX thương mại Saigon Co.op ra thông báo tạm ngừng kinh doanh các sản phẩm nước giải khát của Công ty Tân Hiệp Phát trên toàn hệ thống siêu thị Co.op mart, ngày 7/6 đại diện các siêu thị như Big C, Maximark… cũng thông báo tạm ngưng sử dụng mặt hàng của công ty này.

Những sản phẩm của Tân Hiệp Phát đã được tháo dỡ xuống tại siêu thi Maximark.
Đồng thời các siêu thị cũng yêu cầu nhà cung cấp Tân Hiệp Phát sớm giải trình về thông tin hương liệu chế biến nước giải khát hết hạn sử dụng bị Cục Cảnh sát điều tra tội phạm về trật tự quản lý kinh tế và chức vụ – Bộ Công an (C15B) phát hiện.
Theo bà Dương Thị Quỳnh Trang, Giám đốc đối ngoại siêu thị Big C: “Từ 6/6, hệ thống siêu thị Big C chính thức tạm thời ngưng kinh doanh các sản phẩm nước giải khát, trà các loại của Tân Hiệp Phát. Việc tạm ngưng này sẽ chấm dứt khi nhà cung cấp có giải trình thỏa đáng về chất lượng các sản phẩm và khi có kết luận thanh tra chính xác Big C sẽ có những động thái tiếp theo”.
Đọc tiếp »
Leave a Comment » |
03.Thị Trường, 10.ATVSTP, 11.Nguyên Liệu Thực Phẩm, 12.Phụ Liệu Thực Phẩm, 28.Nước Giải Khát | Thẻ: dr thanh, hương liệu quá đát, number 1, siêu thị tẩy chay sản phẩm tân hiệp phát, tân hiệp phát, trà xanh không độ |
Liên kết tĩnh
Đăng bởi Food Development Lab
Tháng Sáu 8, 2009
SGTT – Mối lo về vệ sinh an toàn thực phẩm một lần nữa nóng lên khi các siêu thị Co.opmart, Big C vừa đẩy hàng của Tân Hiệp Phát ra khỏi quầy kệ và yêu cầu công ty này phải có giải trình rõ ràng việc bị cảnh sát phát hiện kho có chứa 26 tấn hương liệu quá đát… Trong lúc đó, các loại hương liệu không rõ xuất xứ tiếp tục bày bán công khai trên thị trường
Hương liệu, hoá chất, trong đó có những loại dùng cho thực phẩm đang được bày bán như thế này. Ảnh: Hồng Thái
Không chỉ có những cơ sở sản xuất thực phẩm công nghiệp biết mua hương liệu về pha chế nước giải khát đóng lon, làm kem, làm bánh mà ngay cả những tiểu thương cũng biết pha chế nước giải khát từ hương liệu như nước mía lau, rau má, cà phê expresso, cà phê caramel, trà sữa trái cây… Bà Phạm Ngọc Thuý, chủ cơ sở bánh Thành Long khẳng định, thực phẩm không thể thiếu hương liệu nhưng vấn đề là cần dùng hương liệu loại nào.
Xem tiếp…
1 phản hồi |
03.Thị Trường, 10.ATVSTP, 11.Nguyên Liệu Thực Phẩm, 12.Phụ Liệu Thực Phẩm, 28.Nước Giải Khát | Thẻ: an toàn thực phẩm, hương liệu, hương liệu thực phẩm, tân hiệp phát |
Liên kết tĩnh
Đăng bởi Food Development Lab
Tháng Sáu 7, 2009
Báo cáo ngành sữa Quý I/2009 của Trung tâm Thông tin PTNN-NT (AGROINFO) nhận định, có nhiều khả năng, giá sữa trong thời gian tới sẽ tiếp tục tăng. Dự báo, cuối quý III, đầu quý IV/2009 nhiều khả năng giá sữa sẽ tăng khoảng 6-8% so với đầu năm.

Tương quan giá sữa Việt Nam với thế giới. (Biểu đồ: AGROINFO)
Mặc dù sản lượng sữa của Việt Nam liên tục tăng từ năm 2001 đến nay, với tốc độ tăng trung bình khoảng 19%/năm, song vẫn chỉ đáp ứng được khoảng 28% tổng nhu cầu nội địa.
Hơn 70% số còn lại vẫn phải nhập khẩu (trong đó 50% là nguyên liệu và 22% là sữa thành phẩm).
Nhìn chung, nhập khẩu sữa quý I/2009 có nhiều khác biệt so với cùng kỳ năm 2008.
Trong tháng 1/2008 – tháng chuẩn bị cho Tết Nguyên đán, nhập khẩu sữa của cả nước lên tới gần 50 triệu USD – mức cao đột biến so với các tháng khác.
Tuy nhiên, đến tháng 1/2009, kinh tế cả nước gặp khó khăn, người dân thắt chặt chi tiêu và chuyển về tiêu dùng sữa nội kéo theo nhu cầu nhập khẩu giảm tới 53% so với cùng kỳ năm trước.
Xem tiếp…
Leave a Comment » |
03.Thị Trường, 26.Sản Phẩm Sữa | Thẻ: giá sữa, Giá sữa ở Việt Nam vẫn có khả năng tăng, sữa bột |
Liên kết tĩnh
Đăng bởi Food Development Lab
Tháng Sáu 7, 2009
(Dân trí) – Trong lúc kiểm tra một kho bãi để xe, cơ quan chức năng phát hiện 3 container chứa 26 tấn hương liệu ở dạng lỏng, viên dùng để chế biến nước giải khát đã quá thời hạn sử dụng. Số hương liệu trên là hàng thuộc Công ty TNHH TM DV Tân Hiệp Phát.
Chai sữa đậu nành của Tân Hiệp Phát có “vật thể lạ” mà một chiến sỹ công an uống phải.
Ngày 4/6, Cục Cảnh sát điều tra tội phạm về trật tự quản lý kinh tế và chức vụ Bộ Công an – văn phòng phía Nam (C15B) phối hợp với Quản lý Thị trường TPHCM tiến hành kiểm tra kho bãi tại địa chỉ 169 Nơ Trang Long, quận Bình Thạnh.
Tại đây, cơ quan chức năng phát hiện 3 container lạnh (loại 20 feet) bên trong có chứa tổng cộng 26 tấn hương liệu dùng để chế biến nước giải khát ở dạng viên, lỏng đã quá thời hạn sử dụng. Ngoài ra, cơ quan chức năng cũng phát hiện 207 bao hóa chất dạng bột dùng chế biến thực phẩm, nước giải khát không có hóa đơn, chứng từ.
Sản phẩm nước giải khát của Công ty TNHH TM DV Tân Hiệp Phát luôn được người tiêu dùng ưa chọn trên thị trường như Trà xanh, Sữa đậu nành, Number One và mới đây là Trà thanh nhiệt Dr Thanh. Nhưng thời gian qua, liên tục xảy ra trường hợp người tiêu dùng phản ánh về chất lượng của những sản phẩm nước giải khát này.
Xem tiếp…
1 phản hồi |
03.Thị Trường, 10.ATVSTP, 11.Nguyên Liệu Thực Phẩm, 12.Phụ Liệu Thực Phẩm, 28.Nước Giải Khát | Thẻ: dr thanh, hương liệu quá hạn, number 1, tân hiệp phát, trà xanh không độ |
Liên kết tĩnh
Đăng bởi Food Development Lab
Tháng Sáu 2, 2009
SGTT – Tháng 5, mùa đi biển của các ngư dân miền Trung nhưng nhiều tàu đánh cá tại Đà Nẵng vẫn nằm bờ. Hàng chục tàu đánh bắt cá xa bờ cắm neo nằm im ỉm dưới chân cầu Sông Hàn. Hầu hết các chủ tàu và ngư dân tránh ra khơi vì bị “cắt” đường ra biển và âu lo nhiều vấn đề khác đang rình rập họ giữa biển khơi

Thái Đình Long chủ tàu ĐNa – 90282 (phường Thanh Khê Đông, quận Thanh Khê, TP Đà Nẵng) vừa hoàn tất chuyến đi biển xa bờ gần một tháng nay. Tổng doanh thu sau chuyến đi này anh lãi gần 70 triệu đồng, các thuyền viên mỗi người được vài chục triệu.
Sợ tàu vũ trang hơn sợ bão biển
Được mùa cá, nhưng Long vẫn canh cánh: “Đi biển lần này nhiều mối lo quá, ít cá thì sợ lỗ, hết sợ mưa bão nay sợ tàu lạ anh ạ. Thấy tàu lạ là chúng tôi cuốn lưới biến ngay, nếu không họ đến và lấy đi tất cả. Có tàu bị lấy hết cá, hút hết xăng…”.
Long cho biết, hôm có lệnh cấm một số vùng biển của Trung Quốc, tàu Long đang ở ngoài khơi. Nhưng nghe tin này qua thông báo điện đàm ICOM của gia đình, Long và hầu hết thuyền viên hết sức bức xúc vì đấy chính là vùng biển đánh bắt cá của ngư dân Việt Nam bao đời nay. “Vùng biển này cá rất nhiều, đấy là vựa cá chính lâu nay ngư dân chúng tôi vẫn thường đánh bắt bằng lưới vây hoặc lưới cảng, câu mực…”, Long nói.
Xem tiếp…
Leave a Comment » |
03.Thị Trường, 22.Thủy Hải Sản | Thẻ: trung quốc cấm ngư dân việt nam đánh bắt cá ở vịnh bắc bộ, trung quốc phong tỏa ngư trường của việt nam |
Liên kết tĩnh
Đăng bởi Food Development Lab
Tháng Năm 26, 2009
Cuối tháng 5, mận tam hoa Bắc Hà (Lào Cai) đang vào độ chín. Trên cao nguyên bảng lảng mây nắng, những vườn mận trĩu quả, nhiều chùm còn xanh, và nhiều chùm đã ngả màu tím.

Khi mận tím là khi người dân có thể hái xuống và đem đi bán. Đầu vụ, mận tam hoa bán được 7.000 đồng một kg, nhưng càng nhiều mận chín thì giá càng giảm.
Chủ tịch xã Bản Phố Thào Xuân Thành cho biết, hiện nay giá mận bà con đưa ra chợ chỉ được 4.000 – 5.000 đồng một kg loại ngon, loại thường chỉ được 3.000 đồng. Tuy nhiên, giá mận ngon khi đưa xuống chợ Cốc Lếu – thành phố tỉnh lỵ Lào Cai ít nhất cũng phải là 12.000 đồng do phí vận chuyển rất cao.
Xem tiếp…
Leave a Comment » |
03.Thị Trường, 20.Nông Sản, 81.Nước Non Ngàn Dặm | Thẻ: mận, mận tam hoa |
Liên kết tĩnh
Đăng bởi Food Development Lab
Tháng Năm 23, 2009
Ngày 22.5.2009, Hội Nông dân (HND) của 3 tỉnh thành: TP.HCM, Đồng Nai và Bà Rịa Vũng Tàu đã có buổi làm việc với đại diện công ty Vedan Việt Nam để bàn bạc mức hỗ trợ chính thức.
Theo thống kê, của HND 3 tỉnh, đến nay đã có 10.918 đơn kiện đòi Vedan bồi thường số tiền gần 1.300 tỉ. Trong đó, TP.HCM – 1159 đơn, đòi bồi thường 325 tỉ đồng; Bà Rịa – Vũng Tàu – 5144 đơn, đòi bồi thường 600 tỉ đồng; Đồng Nai – 4615 đơn, đòi bồi thường 300 tỉ đồng. HND 3 tỉnh thành cũng đã phản đối 3 trong 5 tiêu chí của Vedan đưa ra hỗ trợ trước đây và đề nghị Vedan mở rộng thêm vùng thiệt hại, diện tích và mở rộng thêm đối tượng hỗ trợ là người đánh bắt nuôi trồng thủy sản diện vãng lai.
Các HND cũng thống nhất đề nghị HND TP.HCM thay mặt các HND làm việc với Vedan để hỗ trợ cho nông dân. HND TP.HCM đã yêu cầu Vedan hỗ trợ từ 45% đến 48% thiệt hại thực tế. Sau khi tính toán cụ thể, từng nhóm đối tượng thiệt hại, tổng số tiền mà HND đề nghị Vedan hỗ trợ là 569 tỉ đồng.
Kết thúc cuộc họp, cả hai bên vẫn chưa đi đến thống nhất số tiền hỗ trợ và tiêu chí cụ thể. Các HND đã đề nghị Vedan đầu tháng 6.2009 phải có ý kiến chính thức phản hồi về vấn đề hỗ trợ thiệt hại cho nông dân.
Leave a Comment » |
03.Thị Trường, 10.ATVSTP, 30.Gia Vị | Thẻ: bồi thường, hội nông dân, vedan |
Liên kết tĩnh
Đăng bởi Food Development Lab