Món Thái giữa Sài Gòn

Nhà hàng Coca Express là mô hình kinh doanh mới của thương hiệu Coca Suki nổi tiếng với lẩu Thái Suki. Các món ăn của nhà hàng đều do đầu bếp người Thái Lan trực tiếp chế biến.

Đến với Coca Express bạn sẽ thấy thực đơn chủ đạo là các món có nước được chế biến dưới hai dạng lẩu Suki chua cay và lẩu gà Thái không chua cay. Bạn có thể lựa chọn tôm sú, cua, sò điệp hoặc heo – gà – tôm – mực vo viên hay hoành thánh, bò bắp, rau các loại,… để dùng với lẩu. Khách cũng có thể chọn theo nhóm như thập cẩm, thịt, hải sản hay chỉ có rau với mì để dùng chung với nước lẩu. Tất cả thực phẩm ăn kèm lẩu đều tươi sống nên khi nhúng vào nồi lẩu bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt và thơm của các thực phẩm tươi ngon. Đặc biệt có mì xanh nhập khẩu, chế biến từ rau xanh dành cho người ăn kiêng.

Ngoài lẩu, cơm và mì cũng được chế biến đa dạng cùng với vịt quay, xá xíu, gà hấp xì dầu, heo quay da giòn… Lạ và thơm đặc trưng hơn có “gà ta say rượu” – gà sau khi luộc chín đem ướp với gia vị và rượu Mai Quế Lộ rồi cho vào tủ lạnh; món này ăn lạnh với cơm trắng cũng… bắt cơm. Hoặc cơm chiên mắm ruốc kiểu Thái mà nghe hương vị rất Việt. Chỉ chừng một chén cơm chiên với mắm ruốc chính hiệu úp giữa dĩa, chung quanh là 11 loại thực phẩm như tôm khô, hành tím, trứng, xá xíu, dưa leo, xoài xanh…; khi ăn, trộn 11 thứ này lại, vắt chanh lên – thật ngon lạ khi dùng món này. Cơm bò xào lá hương nhu Thái cũng là một kiểu chế biến có mùi thơm dịu và lạ bởi lá hương nhu.

Bên cạnh, còn hàng loạt kiểu ẩm thực Thái khác như món truyền thống heo hay gà bằm ăn với xôi nếp Thái; canh Tom Yum Goong ăn với cơm; gỏi miến Thái; gỏi xoài xanh Thái có cơm dừa trên gỏi… Đến và thưởng thức các món ngon tại Coca Express bạn sẽ thấy có một kiểu cách ẩm thực với hương vị riêng lạ của người Thái giữa Sài Gòn.

N.T

Advertisements

Trả lời

Mời bạn điền thông tin vào ô dưới đây hoặc kích vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Đăng xuất / Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Đăng xuất / Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Đăng xuất / Thay đổi )

Google+ photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google+ Đăng xuất / Thay đổi )

Connecting to %s

%d bloggers like this: