Thị trường sẽ chỉ còn sữa giá cao?

Tháng Mười 4, 2008

Những đợt kiểm tra nhà sản xuất sữa trên toàn quốc do các thanh tra y tế tiến hành trong những ngày qua chỉ ra thị trường chủ yếu tiêu dùng nhóm hàng sữa giá thấp là trẻ em vùng nông thôn và các tỉnh vùng sâu, vùng xa. Đây cũng là thị trường tiêu dùng mà chất lượng sản phẩm chỉ được nhắc tới khi có sự cố như trường hợp sữa có melamine

Khi thị trường chỉ còn sữa hàng hiệu độc diễn, trẻ em nghèo sẽ mất cơ hội uống sữa. Ảnh chỉ mang tính minh hoạ. Ảnh: M.T

Thị trường này có sự tham gia của gần 80 đơn vị sản xuất trong nước, với hàng chục loại sữa tăng chiều cao, sữa cho trẻ thông minh, sữa cho trẻ lớn chắc khoẻ. Đây cũng là thị trường tiêu dùng mà chất lượng sản phẩm chỉ được nhắc tới khi có sự cố như trường hợp sữa có melamine. Sự lỏng lẻo đó khiến cho một số nhà sản xuất có thể “sáng chế” công thức sữa theo công thức thông dụng là mua nguyên liệu với mức giá thấp nhất rồi bổ sung thêm các vi chất như DHA trên dây chuyền công nghệ khá đơn giản theo kiểu “trộn bê tông” ở vòng quay thích hợp để các chất hoà trộn đều. Cơ sở nào khá hơn có thể đầu tư vào bao tự động có khử trùng, còn không thì làm thủ công. Sau đó, nhà sản xuất đầu tư thêm chút ít cho bao bì, dán các nhãn mác có giới thiệu xuất xứ nguyên liệu ngoại nhập để bán với giá cao.

Xem tiếp…


Sữa bị tẩy chay, doanh nghiệp khốn đốn

Tháng Mười 3, 2008

Một ngày sau khi thông tin mẫu sữa Hanoi Milk và Anco dính melamine được phát đi, nhiều đại lý, cửa hàng, siêu thị gần như tẩy chay sản phẩm của hai doanh nghiệp này.
Sáng qua (2/10), hơn 20 siêu thị thuộc hệ thống Saigon Co.op Mark đã thông báo trả lại hàng nếu phía Hanoi Milk không sớm gửi giấy chứng nhận sản phẩm không chứa chất melamine. Khoảng 40.000 hệ thống cửa hàng, đại lý trên toàn quốc cũng từ chối bán sản phẩm. Các sản phẩm của Công ty Anco cũng gần như bị “quét sạch” khỏi hệ thống siêu thị, cửa hàng, đại lý tại Hà Nội.

Sữa trong siêu thị được chứng nhận an toàn vẫn ế. Ảnh: PV.

Theo ghi nhận của VnExpress.net trưa 2/10, nhiều siêu thị, đại lý ở Hà Nội gỡ các sản phẩm sữa của Anco, Hanoi Milk khỏi kệ hàng vì lo ngại có độc tố. Một số tìm cách trả lại nhà cung cấp số hàng đã nhập, trong đó có cả những sản phẩm được chứng nhận an toàn.

Xem tiếp…


Khi Mãnh Ngưu hại Arla

Tháng Mười 3, 2008

TT – Dư luận thế giới tới nay vẫn chưa hết bàng hoàng vì chuyện sữa có chứa melamine tại Trung Quốc. Không chỉ làm thị trường sữa và các sản phẩm từ sữa của Trung Quốc điêu đứng, người tiêu dùng nhiều nước hoang mang mà sự cố này còn liên lụy đến những tên tuổi lớn trong công nghiệp sữa thế giới như Fonterra (New Zealand), Nestlé (Thụy Sĩ), Dutch Lady (Hà Lan), Arla (Đan Mạch – Thụy Điển). Lý do dễ hiểu là các “đại gia” chẳng ai muốn đứng ngoài một thị trường 1,3 tỉ dân.

Theo số liệu gần đây của Cục Thống kê quốc gia Trung Quốc, các trang trại sữa tại đây đã sản xuất được 32 triệu tấn sữa trong năm 2006, thị trường sữa đạt 18 tỉ USD năm 2007 và dự kiến sẽ đạt khoảng 20 tỉ USD trong năm 2008 nếu không có sự cố sữa độc. Nay không ai dám đưa ra một dự đoán nào.

Xem tiếp…


Phát hiện melamine trong sữa bột Nestle tại Đài Loan

Tháng Mười 3, 2008

Ngày 2-10, Bộ Y tế Đài Loan (Trung Quốc) thông báo đã phát hiện 6 loại sản phẩm sữa của Nestle có chứa hóa chất độc hại melamine. Mặc dù hàm lượng nhỏ, nhưng cơ quan chức năng Đài Loan đã lập tức ban hành lệnh đình chỉ kinh doanh các mặt hàng này.

Theo bộ trên, các sản phẩm sữa “bẩn” kể trên do nhà máy của Nestle đặt tại tỉnh Hắc Long Giang (đông bắc Trung Quốc) sản xuất và được dán nhãn “Nestle and Klim”, trong đó có các loại sữa cho trẻ em và sữa cho người cao tuổi.

Nhân viên an toàn thực phẩm Trung Quốc kiểm tra sữa tươi tại một cơ sở thu mua sữa ở Thành Đô, tỉnh Tứ Xuyên – Ảnh: AP

Mặc dù các sản phẩm này có hàm lượng melamine rất ít (0,3 – 0,85 mg trong 1kg), song chính quyền Đài Loan đã ra quyết định cấm kinh doanh để tham khảo ý kiến các chuyên gia nước ngoài và Tổ chức Y tế thế giới (WHO).

Xem tiếp…


‘Thương hiệu lớn cũng có thể nhiễm melamine’

Tháng Mười 2, 2008

“Không có gì đảm bảo là các thương hiệu nổi tiếng trong nước và nước ngoài không nhiễm melamine. Ở New Zealand mới đây cũng phát hiện sữa nhiễm độc do ngấm từ bao bì, dù hàm lượng rất thấp”, ông Cao Minh Quang, Thứ trưởng Bộ Y tế trao đổi nhanh với VnExpress.net chiều 1/10 về vụ sữa độc.– Hiện một số nước đã công bố các sản phẩm nhiễm melamine, trong đó có những mặt hàng cùng loại với mặt hàng của các công ty tên tuổi ở Việt Nam. Liệu người tiêu dùng có thể yên tâm sử dụng các sản phẩm của cùng thương hiệu này ở trong nước?

– Không có gì đảm bảo là các thương hiệu nổi tiếng trong nước và nước ngoài không nhiễm melamine. Chẳng hạn như ở Trung Quốc, một số nhà sản xuất vì lợi nhuận mà bỏ chất độc vào sản phẩm của mình. Ngoài ra, ở New Zealand mới đây cũng phát hiện sữa nhiễm melamine do chất này có trong bao bì và ngấm vào sản phẩm chứa bên trong, tuy hàm lượng rất thấp.

Tuy nhiên, Bộ Y tế khuyến cáo người dân không nên tẩy chay sữa bởi đó vẫn là nguồn dinh dưỡng rất tốt, nhất là với trẻ em. Người tiêu dùng nên chọn những sản phẩm sữa có nguồn gốc rõ ràng, nhãn mác đầy đủ, không nằm trong danh sách những nhãn hiệu nhiễm melamine.

Xem tiếp…


Chocolate của Cadbury có melamine

Tháng Mười 1, 2008

Ngày 29.9, hãng sản xuất chocolate Cadbury của Anh đã phải thu hồi 11 loại sản phẩm chocolate được sản xuất tại Bắc Kinh, Trung Quốc sau khi kết quả kiểm tra cho thấy các sản phẩm này có chứa melamine. Các sản phẩm này đã được bán tại Đài Loan, Hong Kong, Úc.

Xem tiếp…


Con đường của Sanlu

Tháng Chín 29, 2008

Vì sao Sanlu (Tam Lộc), một tập đoàn hàng đầu Trung Quốc (TQ) mà sữa họ sản xuất được người tiêu dùng TQ đặt trọn niềm tin, lại trượt dài dẫn đến những hậu quả đau lòng như thế cho cả một thế hệ trẻ em TQ? Câu hỏi lớn đang dằn vặt nhiều người TQ.

Ông Trịnh Trần Lĩnh, tân chủ tịch Tập đoàn Sanlu, cúi đầu xin lỗi người tiêu dùng tại cuộc họp báo ngày 18-9 ở Thạch Gia Trang – Ảnh: AP

Tiền thân của Tập đoàn sản xuất sữa Sanlu là Hợp tác xã sản xuất sữa Hạnh Phúc thành lập năm 1956. Năm 1973, nhờ nghiên cứu và sản xuất thành công sữa bột nên đổi tên thành xưởng sản xuất sữa Thạch Gia Trang.

Đến năm 1984 lại đổi tên thành Công ty sữa thành phố Thạch Gia Trang. Năm 1993, doanh thu của công ty này đứng đầu toàn ngành. Năm 1996 chính thức thành lập Công ty cổ phần hữu hạn tập đoàn Sanlu Thạch Gia Trang.

Xem tiếp…


Buôn sữa Trung Quốc: Siêu lợi nhuận

Tháng Chín 26, 2008

Giá sữa bột Trung Quốc khoảng 2.200USD/tấn, trong khi một tấn sữa bột cùng loại của Mỹ hoặc một số nước khác là 4.200 USD trở lên. Sự chênh lệch quá lớn này khiến không nhiều doanh nghiệp muốn bỏ qua cơ hội kiếm lời.

Quyết không khai báo!

Liên tục gọi điện hỏi địa chỉ cụ thể, lộn đi lộn lại nhiều lần ở khu vực phố Thái Hà, đoàn thanh tra Sở Y tế Hà Nội vẫn chưa tìm thấy “đại bản doanh” của Cty Cổ phần Thương mại và Công nghệ Hoàng Lâm. Sau nhiều cú điện thoại gay gắt nữa, đoàn mới có địa chỉ mới của Cty này tại 136 Hồ Tùng Mậu. Đưa những thông tin, chứng cứ cụ thể về 42 tấn bột sữa béo Full cream milk powder xuất xứ Trung Quốc đã được Công ty nhập về, đoàn mới được cung cấp hoá đơn chứng từ nhập khẩu liên quan quan đến số hàng hoá nói trên.

Xem tiếp…


Sữa không melamine, cơ hội tăng doanh thu

Tháng Chín 25, 2008

Trong lúc vụ sữa nhiễm độc đe dọa các công ty sữa Trung Quốc có dính líu đến hóa chất melamine thì các nhãn hàng ngoại và những nhà sản xuất nội địa khác lại tìm thấy cơ hội kinh doanh mới.

“Trong mấy ngày qua, chúng tôi đã nhận được nhiều cuộc gọi từ các nhà phân phối đề nghị được bán sản phẩm sữa bột của chúng tôi và chúng tôi đang chuẩn bị tăng sản lượng”, Ma Guowu, giám đốc kinh doanh của Sanyuan Foods Co., cho biết. Sản phẩm sữa của công ty tầm cỡ này vừa qua được kiểm tra an toàn chất lượng trong tuần qua.

Theo ông Ma, doanh số sữa lỏng của Sanyuan đã tăng vọt 200% vào thứ Sáu, 19/9, sau khi ban kiểm tra chất lượng công bố sản phẩm của công ty an toàn.

Xem tiếp…


Phát hiện hàng trăm tấn sữa Trung Quốc cận “đát”

Tháng Chín 24, 2008

Ngày 24/9, Đoàn thanh tra liên ngành về sữa do Bộ Y tế chủ trì đã tiến hành kiểm tra đột xuất công ty CP sữa Hà Nội (Quang Minh, Mê Linh, Hà Nội) và tìm thấy gần 300 tấn sữa Trung Quốc gần hết hạn được cất kín ở cuối kho.

Hàng trăm tấn sữa gần hết hạn trong kho của Cty CP sữa Hà Nội.

Sản xuất sữa nhưng nhập sữa để bán?!

Được biết, công ty này đã nhập 375 tấn sữa có nguồn gốc từ Trung Quốc qua cảng Hải Phòng.

Ông Trần Đăng Tuấn, Tổng Giám đốc công ty CP sữa Hà Nội xác nhận: “Đúng là đầu năm nay, công ty đã nhập 375 tấn sữa từ Trung Quốc (có đầy đủ hóa đơn xuất hàng), nhưng chưa đưa số nguyên liệu sữa trên vào sản xuất mà vẫn dùng nguồn sữa trong nước. Số sữa trên được nhập với mục đích thương mại, nghĩa là dùng để bán cho các cơ sở có nhu cầu. Hiện tại, công ty đã bán cho công ty CP hóa chất Á Châu đóng ở Hà Nội 25 tấn và bán cho công ty CP Hóa chất Á Châu đóng ở TPHCM 70 tấn”.

Kiểm tra tại kho nguyên liệu của công ty này, đoàn kiểm tra đã phát hiện ngoài một số chồng nguyên liệu sữa có nguồn gốc từ Úc, Mỹ, New Zealand xếp phía bên ngoài, trong kho còn có lô sữa Full cream milk powder được xếp trong góc cùng của kho.

Xem tiếp…


Trung Quốc: Melamine không chỉ có trong sữa

Tháng Chín 24, 2008

Chất melamine được sử dụng để sản xuất thuốc trừ sâu ở Trung Quốc và có khả năng melamine cũng tồn tại trong nhiều loại thực phẩm ở nước này. Thông tin trên được phó giáo sư sinh hoá Trần Kinh Minh của đại học Trung Quốc ở Hong Kong đưa ra trong một cuộc phỏng vấn ngày hôm qua (23.9). Theo ông Kinh Minh, việc sử dụng cyromazine, một dẫn xuất của chất melamine, làm thuốc trừ sâu rất thông dụng tại Trung Quốc, melamine được cây trồng hấp thụ và tất nhiên hiện diện trong các loại thức ăn cho người và thức ăn cho gia súc. Như vậy, melamine không chỉ có trong các sản phẩm từ sữa, mà cả các sản phẩm nông nghiệp, thức ăn gia súc và món ăn chế biến từ cá.

 

Nhiều sản phẩm từ sữa xuất xứ từ Trung Quốc bị dẹp khỏi các kệ hàng ở thủ đô Kuala Lumpur trong ngày 23.9. Ảnh: Reuters

Lo lắng về sản phẩm sữa Trung Quốc nhiễm melamine ngày 23.9 đã lan sang nhiều nước tại châu Á và thế giới sau khi số trẻ em bị bệnh thận tại Trung Quốc tăng đột biến (hơn 54.000 em) và nhiều nơi công bố các sản phẩm khác chế biến từ sữa có nguồn gốc từ Trung Quốc cũng chứa melamine. Nhật Bản, Thái Lan, Singapore đều báo cáo về việc các loại bánh kẹo, kem, chocolate và thậm chí là bánh bao sữa nhân thịt có nguồn gốc từ Trung Quốc đều chứa melamine. Hàng loạt nước như Úc, New Zealand, Mỹ, Bangladesh, Đan Mạch, Ấn Độ… đều đồng loạt kiểm tra các sản phẩm chứa sữa có nguồn gốc từ Trung Quốc. Cùng ngày, Hong Kong cũng phát hiện một loại bánh ngọt lưu hành trên thị trường có nhãn hiệu Four Seas có chứa melamine. Bệnh viện ở Hong Kong hôm qua tiếp nhận thêm ba bệnh nhi bị suy thận.

Xem tiếp…


Sữa bột Trung Quốc bị nhiễm hóa chất như thế nào?

Tháng Chín 21, 2008

Trung Quốc hiện đang “mở” dần được vụ xì-căng-đan liên quan đến sữa bột nhiễm hóa chất khiến trẻ em bị sỏi thận. Đây được xem là mặt trái của sự phát triển kinh tế quá nhanh, trong khi các quy định ở đất nước 1,3 tỷ dân này vẫn còn chưa theo kịp.

Cho đến ngày 19/9, các quan chức y tế Trung Quốc cho biết 4 trẻ em đã tử vong do có liên quan đến sữa nhiễm hóa chất công nghiệp mêlamin, trong khi số trẻ em bị ảnh hưởng tiếp tục tăng lên con số 6.244 em. Hơn 1.300 em, hầu hết là mới sinh, vẫn phải điều trị ở bệnh viện, với 158 em đang bị suy thận cấp.

Vậy hóa chất mêlamin là gì và tại sao nó lại được đưa vào sữa chưa qua chế biến?

Mêlamin là một hóa chất công nghiệp được sử dụng trong chất dẻo, phân bón, quần áo chống cháy, thuốc nhuộm, hồ và nhiều vật gia dụng khác. Được chiết xuất từ than, nó chiếm khoảng 66% nitơ. Người ta cho rằng chất này được cho thêm vào sữa là để làm cho hàm lượng protein có vẻ tăng lên. Do hầu hết các cuộc kiểm tra protein đều lấy hàm lượng nitơ vì vậy cấu trúc hóa học của nó có thể đánh lừa các thiết bị kiểm tra. Một số nhà sản xuất sữa đã pha loãng sữa với nước để kết quả kiểm tra không phát hiện được hàm lượng protein thêm vào.

Xem tiếp…


Đến lượt kem và yaourt nhiễm melamine

Tháng Chín 19, 2008

Theo hãng tin Reuters, hôm qua nhà chức trách Hồng Kông đã ra lệnh thu hồi các sản phẩm của Ý Lệ, một công ty sữa ở Nội Mông, sau khi 8/30 mẫu sữa, kem và yaourt do công ty này sản xuất bị phát hiện nhiễm chất melamine, thủ phạm đã làm thiệt mạng 4 trẻ em Trung Quốc. Ý Lệ là 1 trong 22 công ty dính vào vụ bê bối sữa nhiễm chất độc. Tân Hoa xã cho biết ca tử vong mới nhất được ghi nhận ở tỉnh Tân Cương.

 

Trong khuôn khổ chiến dịch 10 ngày tập trung vào vấn đề sữa nhiễm độc, hôm qua công an tỉnh Hà Bắc đã bắt thêm 12 người, nâng số người chính thức bị bắt giữ liên quan đến vụ bê bối sữa nhiễm độc lên 18 người. AP dẫn lời một phát ngôn viên của công an Hà Bắc cho biết 6 người bị cáo buộc bán melamine, còn những người còn lại bị buộc tội bỏ melamine vào sữa. Công an tỉnh này cũng đã tịch thu gần 300 kg hóa chất đáng ngờ, trong đó có hơn 222 kg melamine. Thêm 87 người bị triệu tập để thẩm vấn và 28 người bị tạm giam. Theo Tân Hoa xã, bà Điền Văn Hóa, cựu Chủ tịch hội đồng quản trị của Công ty Tam Lộc, trung tâm vụ bê bối, đã bị bắt tạm giam. Ông Ký Thuần Đường, Thị trưởng thành phố Thạch Gia Trang, nơi Tam Lộc đặt cơ sở chính, đã bị cách chức.

Trong khi đó, nỗi lo sợ sữa nhiễm chất độc tiếp tục gia tăng ở Trung Quốc khi có hơn 1.000 bậc cha mẹ đưa con đến bệnh viện để kiểm tra sức khỏe. Những bậc cha mẹ này cho biết con của họ đã uống sữa của 3 nhãn hiệu bị phát hiện nhiễm melamine. Hàng ngàn bà mẹ Trung Quốc đã chạy sang Hồng Kông để mua sữa do nước ngoài sản xuất, theo Reuters. Nhằm tăng cường hoạt động giám sát, hôm qua Cục Kiểm dịch, Thanh tra và Giám sát chất lượng sản phẩm Trung Quốc đã bãi bỏ quy định miễn kiểm tra an toàn thực phẩm cho các công ty có thành tích chất lượng tốt, đồng thời yêu cầu tăng cường kiểm tra melamine trong thức ăn và phụ gia thức ăn gia súc. Cũng theo Reuters, Bangladesh, một trong những nước nhập khẩu sữa Trung Quốc, đang cho xét nghiệm sữa bột trẻ em nhập khẩu. Hàn Quốc cũng đã tăng cường kiểm tra sữa bột từ Trung Quốc.

T.Q


Sữa melamine thật sự đáng sợ

Tháng Chín 18, 2008

TT-Giáo sư Peter Dingle, chuyên gia nghiên cứu về chất độc trong môi trường thuộc Đại học Murdoch (Úc), khẳng định melamine có thể hủy hoại hệ thống miễn dịch ở con người.

Sáng 17-9, văn phòng thông tin Quốc vụ viện Trung Quốc đã công bố thông tin số trẻ mắc các chứng bệnh liên quan đến hiện tượng vôi hóa cơ quan tiết niệu và sạn thận do uống sữa bột nhiễm melamine đã lên đến 6.244 trường hợp, trong đó đã có ba trẻ tử vong.

Theo dự báo, con số này sẽ còn tăng do loại sữa gây sạn thận này không chỉ do một Công ty Tam Lộc sản xuất mà còn khoảng 69 nhãn sữa do 22 công ty khác ở Trung Quốc sản xuất cũng chứa hàm lượng melamine vượt quá mức quy định của bộ y tế.

Thảm họa được báo trước

Theo China Daily, ngay từ tháng 3-2008, Công ty Tam Lộc đã nhận được phản ảnh của người tiêu dùng tại tỉnh Hà Bắc về hiện tượng trẻ phải nhập viện sau khi dùng sữa của công ty trong vài tháng. Tuy nhiên, công ty này đã tự thực hiện thu hồi nhỏ lẻ những lô hàng bị phản ảnh mà không báo cho nhà chức trách địa phương.

Báo The New Zealand Herald dẫn lời ông Andrew Ferrier – giám đốc điều hành Công ty sữa Fonterra của New Zealand, xác nhận mãi đến ngày 2-8 công ty này mới nhận được thông tin sản phẩm sữa Tam Lộc bị nhiễm melamine và lập tức kiến nghị thu hồi lô hàng kém chất lượng ấy.

Ông Ferrier cho biết Fonterra đã làm hết trách nhiệm của mình là thông báo với phía Trung Quốc và đã làm đúng với những quy định cơ bản trong kinh doanh. Tuy nhiên phía Tam Lộc đã chần chừ cho đến khi thông tin đầu tiên về 16 trẻ ở Cam Túc bị sạn thận do uống sữa của họ được đăng trên phương tiện truyền thông ngày 9-9 vừa qua thì công ty này mới có động tĩnh.

Xem tiếp…


Sự thật về melamine

Tháng Chín 17, 2008

Melamine là một mánh khoé ảo tạo ra hàm lượng protein. Khi hoạt chất này được dùng đầy dẫy trong ngành chăn nuôi, đem đến lợi nhuận cao, đến lượt trẻ em cũng được “chăn nuôi” bằng melamine trong sữa formula dành cho trẻ từ sáu tháng tuổi trở xuống

Không có bao nhiêu nghiên cứu về độ độc của melamine gây ra với con người. Nghiên cứu ở động vật cho thấy rằng melamine không chuyển hoá ở chuột, và được thải ra nguyên xi.

Một nạn nhân của sữa có melamine phải nằm viện chữa sạn thận ở Trung Quốc. Ảnh: Reuters

Độ độc về lâu dài

Ăn melamine có thể dẫn đến tác hại về sinh sản, sỏi bàng quang hoặc thận, có thể gây ung thư bàng quang.

Vừa qua, Sanlu (có một phần sở hữu của hợp tác xã Fonterra – nhà cung cấp sữa lớn trên thế giới – của New Zealand) thu hồi toàn bộ sữa bột ở vùng tây bắc Cam Túc. Sữa bột bị nhiễm melamine khiến nhiều trẻ em phải nhập viện trong tình trạng sức khoẻ rất xấu. Đến 15.9, có hai trẻ em được xác định là chết do dùng sữa bị nhiễm melamine.

Xem tiếp…