Giá sữa ở Việt Nam vẫn có khả năng tăng

Tháng Sáu 7, 2009

Báo cáo ngành sữa Quý I/2009 của Trung tâm Thông tin PTNN-NT (AGROINFO) nhận định, có nhiều khả năng, giá sữa trong thời gian tới sẽ tiếp tục tăng. Dự báo, cuối quý III, đầu quý IV/2009 nhiều khả năng giá sữa sẽ tăng khoảng 6-8% so với đầu năm.

images1801617_sua1

Tương quan giá sữa Việt Nam với thế giới. (Biểu đồ: AGROINFO)

Mặc dù sản lượng sữa của Việt Nam liên tục tăng từ năm 2001 đến nay, với tốc độ tăng trung bình khoảng 19%/năm, song vẫn chỉ đáp ứng được khoảng 28% tổng nhu cầu nội địa.

Hơn 70% số còn lại vẫn phải nhập khẩu (trong đó 50% là nguyên liệu và 22% là sữa thành phẩm).

Nhìn chung, nhập khẩu sữa quý I/2009 có nhiều khác biệt so với cùng kỳ năm 2008.

Trong tháng 1/2008 – tháng chuẩn bị cho Tết Nguyên đán, nhập khẩu sữa của cả nước lên tới gần 50 triệu USD – mức cao đột biến so với các tháng khác.

Tuy nhiên, đến tháng 1/2009, kinh tế cả nước gặp khó khăn, người dân thắt chặt chi tiêu và chuyển về tiêu dùng sữa nội kéo theo nhu cầu nhập khẩu giảm tới 53% so với cùng kỳ năm trước.

Xem tiếp…


Lợi nhuận béo bở từ kinh doanh sữa

Tháng Ba 3, 2009

kinhdoanhsua

Cha mẹ có thể nhịn ăn, nhịn mặc, nhịn các khoản mua sắm, giải trí, nhưng không thể nhịn sữa cho con, dù giá sữa có tăng. Ảnh minh hoạ: L.H.T

Giá một kg sữa đạt chuẩn về hạm lượng đạm, béo, đường và có bổ sung đầy đủ các khoáng chất, Vitamin, DHA, Prebiotic…, theo tiêu chuẩn của FAO/ WHO không quá 70.000đ. Nếu cộng thêm bao bì khoảng 7.000 – 8.000đ/lon thiếc, các khoản thuế và chi phí khác cho kinh doanh thì bán trên 100.000đ/kg là các công ty đã có lãi. Vậy mà người tiêu dùng đang phải trả từ 300.000đ/kg trở lên cho các loại sữa được coi là cao cấp!

Quảng cáo càng nhiều, sữa càng cao cấp

Phương thức quen thuộc mà các nhãn sữa cao cấp thường áp dụng để quảng cáo, làm nổi bật lên tính ưu việt của sản phẩm chính là đưa ra các công trình nghiên cứu mới nhất giới thiệu về “chất này, chất nọ” có tác dụng tốt đến sự phát triển của trẻ em tấn công vào 3 phương diện mà phụ huynh thường lo lắng nhất: sự tăng trưởng về thể chất (chiều cao, cân nặng), về trí tuệ (giúp bé thông minh hơn, học nhanh hơn, nhận biết sớm hơn) và miễn dịch phòng chống bệnh tật (tiêu chảy, viêm hệ hô hấp…). Dựa trên nguyên tắc cơ bản là công thức sữa theo chuẩn thế giới của FAO/WHO, các hãng sẽ tổ chức hội nghị khoa học với sự tham gia của giáo sư, tiến sĩ, bác sĩ, chuyên gia dinh dưỡng hàng đầu của các quốc gia để nói về tác dụng tốt của chất mà mỗi hàng chọn cho thêm vào sữa khác nhau, như DHA, ARA, Calci, Prebiotic…

Xem tiếp…


Con đường của Sanlu

Tháng Chín 29, 2008

Vì sao Sanlu (Tam Lộc), một tập đoàn hàng đầu Trung Quốc (TQ) mà sữa họ sản xuất được người tiêu dùng TQ đặt trọn niềm tin, lại trượt dài dẫn đến những hậu quả đau lòng như thế cho cả một thế hệ trẻ em TQ? Câu hỏi lớn đang dằn vặt nhiều người TQ.

Ông Trịnh Trần Lĩnh, tân chủ tịch Tập đoàn Sanlu, cúi đầu xin lỗi người tiêu dùng tại cuộc họp báo ngày 18-9 ở Thạch Gia Trang – Ảnh: AP

Tiền thân của Tập đoàn sản xuất sữa Sanlu là Hợp tác xã sản xuất sữa Hạnh Phúc thành lập năm 1956. Năm 1973, nhờ nghiên cứu và sản xuất thành công sữa bột nên đổi tên thành xưởng sản xuất sữa Thạch Gia Trang.

Đến năm 1984 lại đổi tên thành Công ty sữa thành phố Thạch Gia Trang. Năm 1993, doanh thu của công ty này đứng đầu toàn ngành. Năm 1996 chính thức thành lập Công ty cổ phần hữu hạn tập đoàn Sanlu Thạch Gia Trang.

Xem tiếp…


Nông dân Trung Quốc điêu đứng vì sữa độc

Tháng Chín 26, 2008

Yang Lianying tỏ ra đăm chiêu trước chiếc bồn thép lớn mà anh và nhiều nông dân khác đã đổ đầy sữa vào buổi sáng sau khi rời khỏi chuồng bò. Anh cúi xuống, vặn một chiếc van màu đỏ dưới đáy bình. Một dòng sữa lạnh màu trắng phun ra.

 

Một cô gái ở Vũ Hán, Trung Quốc bật khóc sau khi đổ những xô sữa tươi do không có người thu mua. Người bố của cô ngồi trầm ngâm ở cửa. Ảnh: AP.

Trong bối cảnh cuộc khủng hoảng sữa bột đang gây chấn động khắp Trung Quốc, những nông dân như Yang buộc phải đổ bỏ sữa tươi. Nhiều người rơi vào cảnh nợ nần vì đã vay tiền để mua thức ăn cho bò sữa, nhưng lại không bán được sữa.

“Chẳng ai muốn mua sữa của chúng tôi nữa”, Yang vừa quét dọn chuồng bò vừa nói.

Xem tiếp…


Sữa không melamine, cơ hội tăng doanh thu

Tháng Chín 25, 2008

Trong lúc vụ sữa nhiễm độc đe dọa các công ty sữa Trung Quốc có dính líu đến hóa chất melamine thì các nhãn hàng ngoại và những nhà sản xuất nội địa khác lại tìm thấy cơ hội kinh doanh mới.

“Trong mấy ngày qua, chúng tôi đã nhận được nhiều cuộc gọi từ các nhà phân phối đề nghị được bán sản phẩm sữa bột của chúng tôi và chúng tôi đang chuẩn bị tăng sản lượng”, Ma Guowu, giám đốc kinh doanh của Sanyuan Foods Co., cho biết. Sản phẩm sữa của công ty tầm cỡ này vừa qua được kiểm tra an toàn chất lượng trong tuần qua.

Theo ông Ma, doanh số sữa lỏng của Sanyuan đã tăng vọt 200% vào thứ Sáu, 19/9, sau khi ban kiểm tra chất lượng công bố sản phẩm của công ty an toàn.

Xem tiếp…


Sữa Việt Nam: Chiêu thức tăng giá

Tháng Chín 16, 2008

Công ty Dutch Lady vừa âm thầm tăng giá đồng loạt các loại sản phẩm sữa bột hồi đầu tháng chín với mức tăng 8-10% so với trước. Giá sữa vẫn tăng bất kể giá sữa nguyên liệu nhập khẩu tiếp tục giảm.

Mặt hàng sữa dù là sản phẩm liên quan đến dinh dưỡng và sức khỏe nhưng lại đang được một số nhà kinh doanh lợi dụng tâm lý của các bà mẹ “sữa đắt là sữa tốt” để đưa vào cuộc đua tăng giá nhằm tạo thói quen tiêu dùng, qua đó tăng doanh số bán sữa.

Tăng thêm vì… mới tăng một nửa!

Ông Trương Văn Toàn, trưởng phòng pháp lý và đối ngoại của Dutch Lady VN (DLV), cho biết đợt tăng giá bán dòng sữa Friso Gold 1, 2, 3, 4 dành cho trẻ và cả Friso Mum dành cho bà mẹ ngày 1-9 vừa qua thực chất chỉ là “giai đoạn 2” của kế hoạch điều chỉnh giá bán đã được DLV thực hiện một nửa cách đây vài tháng. “Thay vì tăng giá một lần vào thời điểm 1-7 thì DLV chỉ tăng một nửa và bây giờ tăng tiếp phần còn lại” – ông Toàn nói. So với giá bán thời điểm 1-7, hiện Friso Gold 1 giữ mức 173.000 đồng/lon/400g, tăng 15.500 đồng/lon, và tăng 31.500 đồng đối với loại 900g, giữ mức 346.500 đồng/lon. Tương tự, các sản phẩm Friso Gold 2, 3, 4 và Friso Mum cũng có mức tăng tương ứng 8-10% so với giá bán trước đó.

Xem tiếp…


Hỗn loạn thị trường sữa bột

Tháng Năm 26, 2008

 Đời sống ngày càng cao, nhu cầu sử dụng sữa cũng ngày càng tăng. Vì vậy mà thị trường sữa bột chưa bao giờ lại phong phú đa dạng như hiện nay. Tuy nhiên, điều đáng lo là bên cạnh đó có không biết bao nhiêu loại sữa không nhãn mác hoặc có nhãn mác nhưng không rõ ràng do các cơ sở pha chế đóng gói tràn ngập thị trường.

Không cẩn thận, người tiêu dùng rất dễ rơi vào “mê hồn sữa” – (ảnh: Đào Ngọc Thạch)

Giá tăng, sức mua lại càng tăng

Thị trường đang có hơn 300 sản phẩm sữa của các công ty lớn như Vinamilk, Dutch Lady, Nutifood Việt Nam, New Zealand Milk, Abbott… Trong đó, các loại sữa có giá bán đắt nhất là sữa dành riêng cho trẻ em, người lớn tuổi và phụ nữ mang thai lại là những loại sữa được tiêu thụ mạnh nhất. Một chủ cửa hàng sữa ở khu vực chợ Bình Tây cho biết mỗi tháng cửa hàng này bán lẻ trên 30 hộp sữa dành cho người lớn tuổi, trên 30 hộp sữa dành cho trẻ em, khoảng 15 hộp sữa dành cho phụ nữ mang thai và cho con bú. Sức tiêu thụ những loại sữa này ngày càng tăng dù giá sữa cũng ngày càng cao. Những loại sữa đặc biệt, sữa có chứa DHA, can xi… luôn được người tiêu dùng quan tâm dù cho giá cả thường đắt hơn sản phẩm sữa thường khoảng 10.000đ/hộp. Theo một tiểu thương bán sữa ở chợ Phạm Thế Hiển (Q.8, TP.HCM), những bà mẹ luôn mong muốn chọn loại sữa tốt nhất cho con mình, những người tìm mua sữa cho cha mẹ già cũng muốn chọn loại tốt nhất dù giá sữa có đắt đến đâu. Hiện các loại sữa đắt nhất gồm sữa Gain Advance 200.000đ/hộp (900g), sữa Gain IQ 200.000đ/hộp (900g), sữa Pedia Sure loại đặc biệt trên 200.000đ/hộp (900g), sữa Delac Mama 45.000đ/hộp (400g), sữa Delac can xi Premer 70.000đ/hộp (400g), sữa Anlen Active có hàm lượng can xi cao 60.000đ/hộp (400g), sữa Anlen vàng cho người trên 51 tuổi 51.000đ/hộp (325g)… Nắm bắt được tâm lý này của người tiêu dùng, các công ty sữa luôn tung ra những sản phẩm mới được bổ sung dưỡng chất mới. Theo nhiều chủ cửa hàng bán sữa, cứ khoảng 3 tháng là một loại sữa mới được ra đời với tên mới, trong thành phần có thêm các chất đặc biệt như can xi, DHA… hoặc mang hương trái cây mới, bao bì mới với giá bán cao hơn sản phẩm cũ từ 3.000đ – 10.000đ. Và sau một loạt chương trình quảng cáo, khuyến mãi giới thiệu trên phương tiện truyền thông, sức mua đối với các loại sữa mới lại tăng lên.

Cảnh giác sữa nhãn mác không rõ ràng, lập lờ…

Theo quy định, người buôn bán, vô bao đóng gói sữa không phép nếu là hộ cá thể phạt từ 200.000đ đến 700.000đ, đình chỉ hoạt động; nếu là doanh nghiệp, công ty phạt từ 5 – 15 triệu đồng, đình chỉ hoạt động (Nghị định 175/CP). Hành vi sản xuất sữa giả phạt từ 2 -10 triệu đồng, buôn bán sữa giả phạt từ 1 – 5 triệu đồng. Nếu gây hại sức khỏe phạt từ 5 – 20 triệu đồng và tịch thu tiêu hủy. Sản xuất sữa không công bố chất lượng phạt từ 500.000đ – 2.000.000đ. Chất lượng kém: buôn bán phạt 1 – 3 triệu đồng, sản xuất phạt 2 – 5 triệu đồng buộc tái chế (Nghị định 57/CP). Vi phạm quy chế ghi nhãn hàng hóa phạt từ 200.000đ – 5.000.000đ.

Một thị trường sữa hấp dẫn nhưng được quản lý lỏng lẻo đã trở thành miếng mồi béo bở cho các loại sữa không nhãn mác hoặc có nhãn mác nhưng lập lờ, không rõ ràng, chất lượng kém. Tháng 5.2005, hàng ngàn hộp sữa Enter Milk do Công ty TNHH Tiên Bửu (Q.12, TP.HCM) bị cơ quan quản lý thị trường (QLTT) bắt giữ do đã tự ý ghi đôn ngày tháng sản xuất trước một tháng. Trước đó, hàng loạt công ty sản xuất sữa bột trên địa bàn TP.HCM bị phát hiện đã vi phạm quy chế ghi nhãn hàng hóa (không ghi địa chỉ sản xuất, không ghi định lượng, không ghi hạn sử dụng, sữa ngoại không kèm nhãn phụ bằng tiếng Việt…), đóng gói tại TP.HCM mà sử dụng bao bì nguồn gốc xuất xứ Trung Quốc, Úc, Mỹ; không bảo đảm vệ sinh… Bà Trần Thị Bích Dương, Đội phó Đội QLTT 3A cho biết: các loại sữa bột nguyên kem được kiểm tra đều có chỉ tiêu chất lượng thấp hơn mức qui định. Chẳng hạn, hàm lượng béo quy định là 24% nhưng thực tế kiểm tra chỉ 21%, vitamin B1 qui định 3-5 mmg/100g thực tế chỉ 0,20, Vitamin E quy định 8-10 mmg/100g thực tế đến 15,3, hàm lượng đạm quy định 26% khối lượng nhưng thực tế chỉ 20,8%… Một số công ty ghi trên bao bì nhiều loại vitamin để khiến người tiêu dùng chú ý nhưng thực tế kiểm tra thì không có một loại vitamin nào trong thành phần của sữa này!

“Phải 5, 10 năm sau Việt Nam mới sản xuất được sữa bột” – một chuyên gia trong ngành nhận xét – “cho nên hiện nay, chúng ta vẫn phải nhập sữa. Và cái chính là Nhà nước hầu như không quản lý gì về chất lượng ở khâu nhập sữa, ngoại trừ việc kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm”. Theo tìm hiểu của chúng tôi, nguồn sữa bột nhập khẩu hiện nay từ nhiều nguồn khác nhau, chủ yếu từ Trung Quốc, Hàn Quốc, Singapore, Thái Lan, Úc, New Zealand… chất lượng sữa rất khác nhau. Nhiều công ty, cơ sở mua loại sữa Trung Quốc bán tại các chợ dạng bao 25 kg với giá 9.000 đồng/kg về sang chiết vào bao bì rồi bán ra với giá 60.000 – 70.000 đồng/kg, “hớp hồn” người tiêu dùng bằng các bao bì sặc sỡ, in đủ các loại vi chất, gắn các nhãn hiệu ngoại lập lờ…

Một số cơ sở sản xuất sữa hiện nay thực chất chỉ là nơi đóng gói sữa bột đem bán “Việc đóng gói, vào hộp là đúng vì người tiêu dùng không thể mua một lúc bao 25 kg về dùng được. Vấn đề là nơi đóng gói có chấp hành đúng luật pháp hay không? Nguyên liệu đầu vào có bảo đảm hay không? Quá trình đóng gói có bảo đảm vệ sinh hay không? Trong khi đó, nhiều người tiêu dùng rất dễ dãi không quan tâm tới nguồn gốc, hạn sử dụng… đã rơi vào bẫy của các cơ sở này”, một cán bộ QLTT nói.

Theo bà Bích Dương, sự quản lý thiếu chặt chẽ của các cơ quan chức năng đã góp phần vào sự hỗn loạn của thị trường sữa hiện nay. Các quy định của những bộ, ngành liên quan về hình thức xem ra rất chặt chẽ nhưng thực chất là lỏng lẻo, tạo đất sống cho các cơ sở làm ăn chụp giật. Chẳng hạn, theo quy định, các nhà sản xuất, đóng gói sữa phải tự công bố chất lượng, song nhiều cơ quan quản lý sau khi duyệt bảng công bố chất lượng thì coi như xong, các cơ sở muốn làm gì thì làm. Chính vì vậy mà hễ có kiểm tra là có vi phạm.

  Theo Thanh Niên