“Thần dược” đậu nành

Tháng Tám 3, 2008

Sữa đậu nành là một loại thức uống thiên nhiên, có giá trị dinh dưỡng cao, mùi vị thơm ngon, dễ tiêu hoá và dễ hấp thu… Càng ngày, người ta càng khám phá ra thêm những giá trị mới của sữa đậu nành đối với sức khoẻ con người

Phòng chống được những căn bệnh thời đại

 

Nghiên cứu của các nhà khoa học thuộc trường đại học Tulane ở New Orleans (Hoa Kỳ) cho thấy sữa đậu nành còn có thể giúp phòng chống được nhiều căn bệnh thời đại vốn đang là nỗi lo của nhiều người như béo phì, tiểu đường, rối loạn nội tiết tố, loãng xương, tim mạch, ung thư hay các bệnh liên quan đến gan mật. Sữa đậu nành có giá trị dinh dưỡng cao và ngày càng được ưa chuộng trên thế giới. Tại một hội thảo chuyên về dinh dưỡng vừa được tổ chức tại TP.HCM, chuyên gia dinh dưỡng Justine Gayer đến từ Hoa Kỳ cho biết chất lượng đạm có trong sữa đậu nành tương đương đạm từ thịt, sữa và trứng. Sữa đậu nành phù hợp cho tất cả mọi đối tượng vì nó chứa tất cả các acid amin cần thiết cho nhu cầu của trẻ 2 – 5 tuổi, nhóm tuổi có nhu cầu dinh dưỡng cao, và cả người lớn.

Xem tiếp…

Advertisements