Thị trường sẽ chỉ còn sữa giá cao?

Tháng Mười 4, 2008

Những đợt kiểm tra nhà sản xuất sữa trên toàn quốc do các thanh tra y tế tiến hành trong những ngày qua chỉ ra thị trường chủ yếu tiêu dùng nhóm hàng sữa giá thấp là trẻ em vùng nông thôn và các tỉnh vùng sâu, vùng xa. Đây cũng là thị trường tiêu dùng mà chất lượng sản phẩm chỉ được nhắc tới khi có sự cố như trường hợp sữa có melamine

Khi thị trường chỉ còn sữa hàng hiệu độc diễn, trẻ em nghèo sẽ mất cơ hội uống sữa. Ảnh chỉ mang tính minh hoạ. Ảnh: M.T

Thị trường này có sự tham gia của gần 80 đơn vị sản xuất trong nước, với hàng chục loại sữa tăng chiều cao, sữa cho trẻ thông minh, sữa cho trẻ lớn chắc khoẻ. Đây cũng là thị trường tiêu dùng mà chất lượng sản phẩm chỉ được nhắc tới khi có sự cố như trường hợp sữa có melamine. Sự lỏng lẻo đó khiến cho một số nhà sản xuất có thể “sáng chế” công thức sữa theo công thức thông dụng là mua nguyên liệu với mức giá thấp nhất rồi bổ sung thêm các vi chất như DHA trên dây chuyền công nghệ khá đơn giản theo kiểu “trộn bê tông” ở vòng quay thích hợp để các chất hoà trộn đều. Cơ sở nào khá hơn có thể đầu tư vào bao tự động có khử trùng, còn không thì làm thủ công. Sau đó, nhà sản xuất đầu tư thêm chút ít cho bao bì, dán các nhãn mác có giới thiệu xuất xứ nguyên liệu ngoại nhập để bán với giá cao.

Xem tiếp…


Sữa bị tẩy chay, doanh nghiệp khốn đốn

Tháng Mười 3, 2008

Một ngày sau khi thông tin mẫu sữa Hanoi Milk và Anco dính melamine được phát đi, nhiều đại lý, cửa hàng, siêu thị gần như tẩy chay sản phẩm của hai doanh nghiệp này.
Sáng qua (2/10), hơn 20 siêu thị thuộc hệ thống Saigon Co.op Mark đã thông báo trả lại hàng nếu phía Hanoi Milk không sớm gửi giấy chứng nhận sản phẩm không chứa chất melamine. Khoảng 40.000 hệ thống cửa hàng, đại lý trên toàn quốc cũng từ chối bán sản phẩm. Các sản phẩm của Công ty Anco cũng gần như bị “quét sạch” khỏi hệ thống siêu thị, cửa hàng, đại lý tại Hà Nội.

Sữa trong siêu thị được chứng nhận an toàn vẫn ế. Ảnh: PV.

Theo ghi nhận của VnExpress.net trưa 2/10, nhiều siêu thị, đại lý ở Hà Nội gỡ các sản phẩm sữa của Anco, Hanoi Milk khỏi kệ hàng vì lo ngại có độc tố. Một số tìm cách trả lại nhà cung cấp số hàng đã nhập, trong đó có cả những sản phẩm được chứng nhận an toàn.

Xem tiếp…


Khi Mãnh Ngưu hại Arla

Tháng Mười 3, 2008

TT – Dư luận thế giới tới nay vẫn chưa hết bàng hoàng vì chuyện sữa có chứa melamine tại Trung Quốc. Không chỉ làm thị trường sữa và các sản phẩm từ sữa của Trung Quốc điêu đứng, người tiêu dùng nhiều nước hoang mang mà sự cố này còn liên lụy đến những tên tuổi lớn trong công nghiệp sữa thế giới như Fonterra (New Zealand), Nestlé (Thụy Sĩ), Dutch Lady (Hà Lan), Arla (Đan Mạch – Thụy Điển). Lý do dễ hiểu là các “đại gia” chẳng ai muốn đứng ngoài một thị trường 1,3 tỉ dân.

Theo số liệu gần đây của Cục Thống kê quốc gia Trung Quốc, các trang trại sữa tại đây đã sản xuất được 32 triệu tấn sữa trong năm 2006, thị trường sữa đạt 18 tỉ USD năm 2007 và dự kiến sẽ đạt khoảng 20 tỉ USD trong năm 2008 nếu không có sự cố sữa độc. Nay không ai dám đưa ra một dự đoán nào.

Xem tiếp…


‘Thương hiệu lớn cũng có thể nhiễm melamine’

Tháng Mười 2, 2008

“Không có gì đảm bảo là các thương hiệu nổi tiếng trong nước và nước ngoài không nhiễm melamine. Ở New Zealand mới đây cũng phát hiện sữa nhiễm độc do ngấm từ bao bì, dù hàm lượng rất thấp”, ông Cao Minh Quang, Thứ trưởng Bộ Y tế trao đổi nhanh với VnExpress.net chiều 1/10 về vụ sữa độc.– Hiện một số nước đã công bố các sản phẩm nhiễm melamine, trong đó có những mặt hàng cùng loại với mặt hàng của các công ty tên tuổi ở Việt Nam. Liệu người tiêu dùng có thể yên tâm sử dụng các sản phẩm của cùng thương hiệu này ở trong nước?

– Không có gì đảm bảo là các thương hiệu nổi tiếng trong nước và nước ngoài không nhiễm melamine. Chẳng hạn như ở Trung Quốc, một số nhà sản xuất vì lợi nhuận mà bỏ chất độc vào sản phẩm của mình. Ngoài ra, ở New Zealand mới đây cũng phát hiện sữa nhiễm melamine do chất này có trong bao bì và ngấm vào sản phẩm chứa bên trong, tuy hàm lượng rất thấp.

Tuy nhiên, Bộ Y tế khuyến cáo người dân không nên tẩy chay sữa bởi đó vẫn là nguồn dinh dưỡng rất tốt, nhất là với trẻ em. Người tiêu dùng nên chọn những sản phẩm sữa có nguồn gốc rõ ràng, nhãn mác đầy đủ, không nằm trong danh sách những nhãn hiệu nhiễm melamine.

Xem tiếp…


Trung Quốc: Melamine không chỉ có trong sữa

Tháng Chín 24, 2008

Chất melamine được sử dụng để sản xuất thuốc trừ sâu ở Trung Quốc và có khả năng melamine cũng tồn tại trong nhiều loại thực phẩm ở nước này. Thông tin trên được phó giáo sư sinh hoá Trần Kinh Minh của đại học Trung Quốc ở Hong Kong đưa ra trong một cuộc phỏng vấn ngày hôm qua (23.9). Theo ông Kinh Minh, việc sử dụng cyromazine, một dẫn xuất của chất melamine, làm thuốc trừ sâu rất thông dụng tại Trung Quốc, melamine được cây trồng hấp thụ và tất nhiên hiện diện trong các loại thức ăn cho người và thức ăn cho gia súc. Như vậy, melamine không chỉ có trong các sản phẩm từ sữa, mà cả các sản phẩm nông nghiệp, thức ăn gia súc và món ăn chế biến từ cá.

 

Nhiều sản phẩm từ sữa xuất xứ từ Trung Quốc bị dẹp khỏi các kệ hàng ở thủ đô Kuala Lumpur trong ngày 23.9. Ảnh: Reuters

Lo lắng về sản phẩm sữa Trung Quốc nhiễm melamine ngày 23.9 đã lan sang nhiều nước tại châu Á và thế giới sau khi số trẻ em bị bệnh thận tại Trung Quốc tăng đột biến (hơn 54.000 em) và nhiều nơi công bố các sản phẩm khác chế biến từ sữa có nguồn gốc từ Trung Quốc cũng chứa melamine. Nhật Bản, Thái Lan, Singapore đều báo cáo về việc các loại bánh kẹo, kem, chocolate và thậm chí là bánh bao sữa nhân thịt có nguồn gốc từ Trung Quốc đều chứa melamine. Hàng loạt nước như Úc, New Zealand, Mỹ, Bangladesh, Đan Mạch, Ấn Độ… đều đồng loạt kiểm tra các sản phẩm chứa sữa có nguồn gốc từ Trung Quốc. Cùng ngày, Hong Kong cũng phát hiện một loại bánh ngọt lưu hành trên thị trường có nhãn hiệu Four Seas có chứa melamine. Bệnh viện ở Hong Kong hôm qua tiếp nhận thêm ba bệnh nhi bị suy thận.

Xem tiếp…


Phá đường dây sản xuất sữa kém chất lượng

Tháng Chín 22, 2008

Ít nhất 52.000 hộp sữa kém chất lượng đã được tung ra 18 tỉnh thành (từ Quảng Bình đến ĐBSCL) trước khi đường dây tổ chức sản xuất, tiêu thụ sữa kém chất lượng này bị Cục Cảnh sát môi trường, Cơ quan thường trực phía Nam (C36B, Bộ Công an) cùng quản lý thị trường (QLTT) khám phá.

Sau thời gian trinh sát, Phòng 3 C36B phối hợp cùng QLTT TP.HCM kiểm tra đồng loạt tại 4 địa điểm tại TP.HCM: Trụ sở Công ty TNHH lương thực thực phẩm Á Châu (AC Food) ở 130 đường Tân Chánh Hiệp 25, tổ 43, KP3, Q.12; Chi nhánh của AC Food tại 67-69 đường D10, KCN Tân Bình, P.Tây Thạnh, Q.Tân Phú; Trụ sở cũng là xưởng sản xuất của Công ty TNHH dịch vụ thương mại Dân Cường, số 60/8 Nguyễn Văn Quá, P.Đông Hưng Thuận, Q.12; 153/4A Lê Văn Khương, P.Hiệp Thành, Q.12. Đồng thời, PC36 Công an TP Cần Thơ và các tỉnh An Giang, Đồng Tháp phối hợp với QLTT địa phương kiểm tra nhiều đại lý phân phối và bán lẻ sữa nghi vấn. Qua kiểm tra, cơ quan chức năng tạm giữ hàng ngàn hộp sữa các loại và các thiết bị máy móc pha trộn, đóng gói sản phẩm sữa cho người gầy, sữa giàu canxi, sữa tăng chiều cao do AC Food sản xuất.

Xem tiếp…


“Thần dược” đậu nành

Tháng Tám 3, 2008

Sữa đậu nành là một loại thức uống thiên nhiên, có giá trị dinh dưỡng cao, mùi vị thơm ngon, dễ tiêu hoá và dễ hấp thu… Càng ngày, người ta càng khám phá ra thêm những giá trị mới của sữa đậu nành đối với sức khoẻ con người

Phòng chống được những căn bệnh thời đại

 

Nghiên cứu của các nhà khoa học thuộc trường đại học Tulane ở New Orleans (Hoa Kỳ) cho thấy sữa đậu nành còn có thể giúp phòng chống được nhiều căn bệnh thời đại vốn đang là nỗi lo của nhiều người như béo phì, tiểu đường, rối loạn nội tiết tố, loãng xương, tim mạch, ung thư hay các bệnh liên quan đến gan mật. Sữa đậu nành có giá trị dinh dưỡng cao và ngày càng được ưa chuộng trên thế giới. Tại một hội thảo chuyên về dinh dưỡng vừa được tổ chức tại TP.HCM, chuyên gia dinh dưỡng Justine Gayer đến từ Hoa Kỳ cho biết chất lượng đạm có trong sữa đậu nành tương đương đạm từ thịt, sữa và trứng. Sữa đậu nành phù hợp cho tất cả mọi đối tượng vì nó chứa tất cả các acid amin cần thiết cho nhu cầu của trẻ 2 – 5 tuổi, nhóm tuổi có nhu cầu dinh dưỡng cao, và cả người lớn.

Xem tiếp…