Con đường của Sanlu

Tháng Chín 29, 2008

Vì sao Sanlu (Tam Lộc), một tập đoàn hàng đầu Trung Quốc (TQ) mà sữa họ sản xuất được người tiêu dùng TQ đặt trọn niềm tin, lại trượt dài dẫn đến những hậu quả đau lòng như thế cho cả một thế hệ trẻ em TQ? Câu hỏi lớn đang dằn vặt nhiều người TQ.

Ông Trịnh Trần Lĩnh, tân chủ tịch Tập đoàn Sanlu, cúi đầu xin lỗi người tiêu dùng tại cuộc họp báo ngày 18-9 ở Thạch Gia Trang – Ảnh: AP

Tiền thân của Tập đoàn sản xuất sữa Sanlu là Hợp tác xã sản xuất sữa Hạnh Phúc thành lập năm 1956. Năm 1973, nhờ nghiên cứu và sản xuất thành công sữa bột nên đổi tên thành xưởng sản xuất sữa Thạch Gia Trang.

Đến năm 1984 lại đổi tên thành Công ty sữa thành phố Thạch Gia Trang. Năm 1993, doanh thu của công ty này đứng đầu toàn ngành. Năm 1996 chính thức thành lập Công ty cổ phần hữu hạn tập đoàn Sanlu Thạch Gia Trang.

Xem tiếp…

Advertisements

Sữa không melamine, cơ hội tăng doanh thu

Tháng Chín 25, 2008

Trong lúc vụ sữa nhiễm độc đe dọa các công ty sữa Trung Quốc có dính líu đến hóa chất melamine thì các nhãn hàng ngoại và những nhà sản xuất nội địa khác lại tìm thấy cơ hội kinh doanh mới.

“Trong mấy ngày qua, chúng tôi đã nhận được nhiều cuộc gọi từ các nhà phân phối đề nghị được bán sản phẩm sữa bột của chúng tôi và chúng tôi đang chuẩn bị tăng sản lượng”, Ma Guowu, giám đốc kinh doanh của Sanyuan Foods Co., cho biết. Sản phẩm sữa của công ty tầm cỡ này vừa qua được kiểm tra an toàn chất lượng trong tuần qua.

Theo ông Ma, doanh số sữa lỏng của Sanyuan đã tăng vọt 200% vào thứ Sáu, 19/9, sau khi ban kiểm tra chất lượng công bố sản phẩm của công ty an toàn.

Xem tiếp…


Sữa bột Trung Quốc bị nhiễm hóa chất như thế nào?

Tháng Chín 21, 2008

Trung Quốc hiện đang “mở” dần được vụ xì-căng-đan liên quan đến sữa bột nhiễm hóa chất khiến trẻ em bị sỏi thận. Đây được xem là mặt trái của sự phát triển kinh tế quá nhanh, trong khi các quy định ở đất nước 1,3 tỷ dân này vẫn còn chưa theo kịp.

Cho đến ngày 19/9, các quan chức y tế Trung Quốc cho biết 4 trẻ em đã tử vong do có liên quan đến sữa nhiễm hóa chất công nghiệp mêlamin, trong khi số trẻ em bị ảnh hưởng tiếp tục tăng lên con số 6.244 em. Hơn 1.300 em, hầu hết là mới sinh, vẫn phải điều trị ở bệnh viện, với 158 em đang bị suy thận cấp.

Vậy hóa chất mêlamin là gì và tại sao nó lại được đưa vào sữa chưa qua chế biến?

Mêlamin là một hóa chất công nghiệp được sử dụng trong chất dẻo, phân bón, quần áo chống cháy, thuốc nhuộm, hồ và nhiều vật gia dụng khác. Được chiết xuất từ than, nó chiếm khoảng 66% nitơ. Người ta cho rằng chất này được cho thêm vào sữa là để làm cho hàm lượng protein có vẻ tăng lên. Do hầu hết các cuộc kiểm tra protein đều lấy hàm lượng nitơ vì vậy cấu trúc hóa học của nó có thể đánh lừa các thiết bị kiểm tra. Một số nhà sản xuất sữa đã pha loãng sữa với nước để kết quả kiểm tra không phát hiện được hàm lượng protein thêm vào.

Xem tiếp…