Săn “bột thần” tẩy trắng thực phẩm

Tháng Một 14, 2009

Để có những con gà, vịt vàng ươm, những khoanh lòng lợn, dạ dày, sách bò trắng phau hay những mớ giá đỗ nõn nà, các “phù thuỷ” đã dùng đến thứ “bột thần” gọi nôm na là “thuốc tẩy trắng thực phẩm” – một loại hoá chất có thể làm… thủng cả tay.

chattaytrang1

Thứ “bột thần” chết người được bán nhiều ở những quầy hàng như thế này.

Đi tìm chất tẩy trắng

Ghé vào khu vực chuyên bán hàng tạp hoá, hàng khô ở chợ Đông Kinh (TP Lạng Sơn), chúng tôi hỏi về thứ bột mà khi chế biến thực phẩm cho vào để trắng, giòn, bà chủ hàng trợn mắt: “Các chú tìm mua thứ đó làm gì? Nhà mới mở hàng ăn hay lò mổ phải không? Hồi trước mấy hàng cạnh đây đều có bán, nhưng giờ chẳng ai bán nữa. Thứ đó độc lắm, tôi bán hàng chủ yếu cho khách là dân quanh đây, không làm ăn theo cách đó được. Các chú thử ra cửa hàng lớn đằng kia hỏi xem, biết đâu còn”.

Xem tiếp…


Mứt trắng nhờ… thuốc tẩy

Tháng Sáu 2, 2008

Không nhãn mác, không nguồn gốc, cũng chẳng có hạn dùng…, đó là “đặc trưng” của hầu hết các loại hóa chất, trong đó có loại đã được dùng để chế biến mứt.

Hóa chất dùng cho thực phẩm để chung với chất tẩy rửa (Ảnh chụp tại chợ Kim Biên TPHCM, ngày 4-1). Nguồn: Tuổi Trẻ

Theo các chuyên gia, tính độc hại của các mặt hàng hóa chất này đều nằm ở mức báo động đỏ, trong khi việc mua bán vẫn diễn ra tràn lan thiếu kiểm soát, đe dọa đến sức khỏe người tiêu dùng.

Xem tiếp…